魯鄉(xiāng)裕小米
關(guān)于小米粥，99%的人都不知道的秘密！
作者：魯鄉(xiāng)裕時間：2022-04-06來源：oamlctt.cn
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。小米是傳統(tǒng)健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養(yǎng)又增加口感。
來跟大家說幾個煮小米粥時的小技巧，下次做的時候運用一下，保證煮出來的小米粥濃稠又出油。
首先就是需要將這些小米粥提前浸泡，我們在煮粥之前，要將它們放到冷水里面浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節(jié)省我們煮的時間，而且口感會更軟。煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋里的水燒開就直接將小米倒進去了，但是其實這樣做并不方便，還會將我們煮粥的時間變長！
在煮粥的時候必須不斷攪拌，而且在攪拌的時候按照一個方向來弄，差不多攪拌10分鐘之后就可以了，攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些。
在小米粥煮了十幾分鐘之后，往鍋里面滴上幾滴香油，這樣的話能夠讓煮出來的小米粥顏色看上去更加的光鮮亮麗，而且聞起來也很香，讓我們非常有食欲。
相關(guān)新聞
- 2024-05-25富硒小米的烹飪技巧與食譜推薦
富硒小米，這一融合了健康與美味的食材，正在逐漸走進人們的餐桌。富硒小米不僅保留了傳統(tǒng)小米的豐富營養(yǎng)，更因富含硒元素而備受矚目。本文將為您介紹富硒小米的烹飪技巧與多種食譜，讓您輕松享受這一健康食材帶來的美味。
- 2023-12-14農(nóng)家富硒小米：健康之選
在現(xiàn)今健康食品受到熱捧的時代，越來越多的人開始關(guān)注自己的飲食質(zhì)量。其中，富硒小米因其獨特的營養(yǎng)價值和美味口感而受到關(guān)注。那么，如何挑選好的農(nóng)家富硒小米呢？
- 2022-10-20小米的作用有哪些
小米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄镏唬f到小米的一些營養(yǎng)價值或功效，很多人可能不太清楚，但他們只知道小米的營養(yǎng)價值很高。讓我們來看看小米的作用。
魯公網(wǎng)安備 37030202000591號
