魯鄉裕蓼塢小米溯源
Lu Xiang Yu Liao Wu millet traceability
? ? ? ?魯鄉裕蓼塢小米傳承和遵循古法種植,生產出地道綠色產品
? ? ? ?谷子脫粒、去皮后就是小米。
? ? ? ?谷子,古稱稷、粟,亦稱粱。是我國先民較早馴化種植的農作物。
? ? ? ?據考古發現,早在7000年前的新石器時代,西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等地就已經開始種植粟。這大概由于谷子這種作物的耐旱性和喜溫性與黃河流域冬春干旱、夏季高溫多雨的氣候特點相吻合。特別是河北磁山、丁莊等遺址粟粒遺存的發現,確立了華北地區應是粟類農作物馴化的主要發生地。同時也表明那時的粟作農業已有一定的規模。
? ? ? ?大地上生長的農作物多種多樣,但統稱為“五谷”,可見“谷”在農業中的地位之重。據《周禮.考工記》記載:周朝時,谷子稱為“稷谷”,被尊為五谷之長。帝王將“稷”奉為“谷神”,與被稱為“社”的“土神”一并祭祀,合稱“社稷”,這是以農業為本的中華民族重要的原始崇拜物?!吧琊ⅰ睆淖置鎭砜词钦f土谷之神,由于古時的君主為了祈求國事太平,五谷豐登,每年都要到郊外祭祀土地和五谷神,“社稷”也就成了國家的象征,后來人們就用“社稷”來代表國家。如此以來,谷子不僅在農業中的地位重要,而且,已經上升為“國家”的重要組成部分了。
? ? ? ?至于谷子的種植,成書于北魏末年(公元533年-544年) 的《齊民要術》,對谷子種植的季節、氣候、土壤、選種、育種、選肥、糞種、田間管理等都做了詳盡的描述。可見,那時黃河流域的中下游地區,谷子的種植已非常普遍了。
? ? ? ?魯鄉裕家庭農場所在的蓼塢村,始建于宋朝。土質富含天然富硒等多種微量元素,該村自古就有種植谷子的傳統,生產農家富硒小米,至今還保留著給谷子脫粒的原始工具——硈臼和石碾等。這里的人們一直保持著日常生活中喝小米粥、婦女坐月子吃小米飯、生了孩子送米等習俗,因此山東雜糧小米也被稱為月子米?!棒斷l裕小米”,正是傳承和遵循古法,生產出的地道綠色產品。 魯鄉裕家庭農場主要為大家提供山東雜糧小米、山東農家富硒小米、雜糧有機月子米、農家富硒小米、富硒有機小米、月子米等魯鄉裕蓼塢小米。
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