五谷雜糧是我們每人飲食所不可缺少的，從健康的角度來看，吃一些谷物對健康非常有益。小米粥在北方是主要通過飲食文化之一，是中國傳統(tǒng)健康食品，那經(jīng)常吃小米粥對身體有什么好處？小米粥有什么功效與作用呢？下面魯鄉(xiāng)裕小編就帶大家一起來看看吧！
  小米具有豐富的營養(yǎng)價值
  小米在我們的谷類中是一種雜糧。現(xiàn)在在我們生活環(huán)境當(dāng)中，都建議大家吃主食的時候可以適當(dāng)進(jìn)行添加一部分雜糧。因為雜糧的膳食纖維比較多，而精糧由于膳食纖維技術(shù)含量比較少。所以還有小米，它富含維生素和礦物質(zhì)。除了供能之外，還可以有一些具有保健的作用。而且，小米煮成粥，更容易吸收、消化，能迅速提供能量。吃一些小米粥，可以進(jìn)行快速的恢復(fù)和快速的供能自己身體健康狀況，對于一個孕婦、產(chǎn)婦一般來說，在體力不足，食欲不佳的時候這種方法好用。
  小米粥怎么煮？

  對于煮小米粥放多少水和多少米的問題我們很多人來說還是有困惑，煮小米粥一次100克小米可以如何熬出四大碗粘稠的小米粥，是一般都是按照米水1：15左右的比例關(guān)系進(jìn)行。小米粥也是可以以多種方式制成的，如粥、煮、做菜或用多種粗糧做成不同風(fēng)味的粥，小米粥營養(yǎng)價值高，富含維生素和多種微量營養(yǎng)素。