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魯鄉(xiāng)裕小米
扶貧項(xiàng)目

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魯鄉(xiāng)裕小米

如何正確清洗小米上的農(nóng)藥殘留?

作者:魯鄉(xiāng)裕時(shí)間:2021-06-21來(lái)源:oamlctt.cn

  小米,又叫粟,是谷子去皮的結(jié)果。小米起源于中國(guó)北方的黃河流域,顏色多樣,如白色、紅色、黃色、黑色、橙色、紫色,可用于釀酒,尤其是煮粥。
  小米難清洗的主要原因是外觀粗糙,皮薄,洗了會(huì)碎。

  所以很多人為了省事,干脆用水吃飯。其實(shí)小米屬于草本植物,植株比較低矮,果實(shí)細(xì)膩多汁,容易受到病蟲(chóng)害和微生物的侵害。所以在種植小米的過(guò)程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些殺蟲(chóng)劑、,肥料,病菌等。很容易粘在小米粗糙的表面。如果不清洗干凈,可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。

如何正確清洗小米上的農(nóng)藥殘留?

  要清洗小米,最好用自來(lái)水不斷沖洗。自來(lái)水可以防止殺蟲(chóng)劑滲入水果。洗好的小米不要馬上吃,最好用燦碧笑泡5分鐘。燦碧笑可以殺死小米表面殘留的有害微生物;燦碧曉水呈堿性,能促進(jìn)酸性農(nóng)藥的降解。洗小米的時(shí)候,注意不要把小米的梗去掉。如果將去梗后的小米浸泡在水中,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí),造成更嚴(yán)重的污染。另外,不要用洗潔精等洗滌劑浸泡小米,這樣很難清洗,容易殘留在水果中,造成二次污染。

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