煮小米粥，不要只加清水，多加這一步，粘稠可口不溢鍋。小米粥是每個家庭必不可少的。小米粥是非常養胃的，對于胃不好的朋友，可以多吃米粥。多吃小米粥可以提高胃腸蠕動，但每次煮小米粥。十分之九的人會遇到這樣兩個問題。一個問題是煮好的小米粥容易溢出鍋；另一個問題是煮好的小米粥沒有飯店的那么濃。
  那么，為什么自己煮的小米粥容易溢出鍋呢？如何讓小米粥不容易溢出鍋？
  經常買小米的人都知道，超市里經常有一種促銷米和一種精致的小米，那么這兩種小米有什么區別呢？我們普通家庭應該買什么樣的促銷米還是精致的小米？很多人模棱兩可。一般老年人一眼就能看到促銷小米的價格特別便宜，就買了這種米。這種小米好嗎？我們應該如何選擇小米？
  如何區分新小米和陳米？

  小米放置的時間越長，味道越差，其大部分營養物質就會流失。因此，我們不能發揮相應的效果，所以我們應該正確判斷新小米和陳米。

  陳小米的顏色是白色和暗淡的，而新米的顏色是純色和黃色的。新米會比陳米更硬過了很長一段時間，小米的表面已經氧化了。我們可以用手揉搓。如果小米容易碎，說明小米是陳米，反之亦然。同時，一般來說，好的小米經久耐用，而一些陳米煮熟后非常軟爛。通過這種方法，我們也可以判斷新小米和陳米。