魯鄉(xiāng)裕小米
再多的營養(yǎng)品,不如一碗小米粥!
小米是五谷之一,栽培歷史很悠久。原產(chǎn)于我國北方黃河流域,是古代主要的糧食作物,當(dāng)今世界各地栽培的小米,都是由中國傳去的,咱們國家可是小米的鼻祖,老一輩的人常說,小米養(yǎng)人,每天喝上一碗小米粥,不僅養(yǎng)護(hù)腸胃,氣色也漸漸變好。
現(xiàn)在生活節(jié)奏太快,不注意飲食很容易引起腸胃不適。當(dāng)你吃膩了大魚大肉,胃就更難受了。這個(gè)時(shí)候來一碗熱小米粥,溫暖一下難受的胃。
都說小米是非常滋養(yǎng)人的。每天喝一碗小米粥,既保護(hù)了腸胃,又讓整個(gè)人看起來更好吃。在中國古代,小米被稱為“小米”,也是江山社稷的“小米”。“社會”就是祭祀祖先,國家在給祖先提供上好的食物,可見小米的重要性非同一般。
小米營養(yǎng)價(jià)值較高,含有9、2%-14、7%的蛋白質(zhì),3、0%-4、6%的脂肪和維生素。小米除了可以食用,還可以用來釀酒、制作麥芽糖。每100克小米含9、7克蛋白質(zhì),高于大米。脂肪1、7g,碳水化合物76、1g,都不低于大米、小麥。胡蘿卜素,一般谷物中不含,每100克小米含0、12mg毫克,維生素B1含量居所有谷物的頭位。
魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米,大自然的饋贈,帶來自然的美味。它有獨(dú)特的土壤條件、,適宜的溫差和日照、。同時(shí),灌溉、引入的地下水使小米顆粒飽滿、,大小均勻、,顏色發(fā)黃,煮到、米時(shí)清香撲鼻。
煮一碗香噴噴的小米粥,啜一口又濃又軟的米油,帶著小米特有的香氣,從嘴里滑入胃里,心里暖暖的~,小米,簡直是上好的養(yǎng)胃之物。
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