橙香小米糕。
  原料：橘子1個，小米15克，大米15克，中筋面粉80克。
  做法：將小米和大米浸泡1小時，加水煮開。橘子去皮榨汁，過濾殘渣。把橙汁、米粥、酵母和面粉混合成粘稠的糊狀，可以加入適量的蜂蜜調味。將面糊放入模具或容器中，用50℃蒸鍋蒸20分鐘，待面團發酵至兩倍大，切塊食用。
  優點：大米和小米的蛋白質比例可以相互補充，使營養更加全。橙子富含維生素，加上蜂蜜，開胃生津、清熱祛火、養顏的作用。

  小米蒸排骨。
  材料：排骨200克，紅薯約200克，小米20克，料酒、生抽、糖、鹽、蔥、姜、蒜適量。
  做法：小米洗凈后浸泡20分鐘，排骨洗凈切成小塊，加入調味料腌制20分鐘。小米瀝干，加入1勺鹽和姜蒜粉拌勻，再加入排骨拌勻。紅薯去皮切塊，放在蒸碗底部，再鋪上排骨和小米，蒸30分鐘。