小米不僅富含蛋白質，其中維生素B1的含量在所有糧食中排名靠前。據本草綱目，小米的含量在所有糧食中排名靠前?！爸挝笩崃?，煮粥食，益丹田，補虛損，開胃?！卑l芽的小米和麥芽一樣，含有大量的酶，是一種盲目的中藥，有健胃消食的作用。
  嬰兒在生長發育過程中需要補充大量蛋白質，蛋白質由20多種氨基酸組成，小米中含有維生素B1和B2這兩種成分分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有更多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食時，媽媽可以給寶寶煮小米粥，這樣可以促進寶寶的智力發育。
  添加小米粥時必須知道的搭配應避免食材單調營養單一，小米可以算是寶寶輔食的不錯選擇。如果媽媽們能在小米粥中加入一些其他的食材，可以讓寶寶吸收更多的營養！然而，并不是所有的食物都適合和小米粥一起吃。
  推薦小米輔食：
  一.香蕉小米粥。
  材料：小米50克，香蕉1/3根。
  做法：
  1.小米洗凈后，放入適量清水煮至軟熟。
  2.香蕉去皮后，放入濾網，用叉子壓成泥。
  3.將小米粥加入香蕉泥中，攪拌均勻。

  4.用濾網再次過濾攪拌好的小米粥香蕉泥，過濾掉大顆粒。